Женский журнал Женский клуб

Главная Женское Здоровье Женские болезни Геркулес: полезные свойства и противопоказания овсяных хлопьев
Геркулес: полезные свойства и противопоказания овсяных хлопьев
26.09.2016 00:00

геркулес полезные свойства и противопоказанияО пользе овсянки в последнее время много говорят. Не зря овсянку у нас называют геркулесом, аналогия с могучим героем греческих мифов вполне очевидна. Если вы хотите быть здоровы, кушайте овсянку на завтрак, тем более, что она совсем не так скучна и безвкусна, как может показаться на первый взгляд. Только учитывайте, что имеет геркулес полезные свойства и противопоказания. Овсянка в виде каши, мюсли, вареная или запаренная, с добавлением меда, свежих или сушеных фруктов, цукатов или орехов – вариаций и альтернатив традиционной овсянке - масса.

alt

Полезные свойства геркулеса

полезные свойства геркулесаГеркулес - богатейший источник витаминов и минералов. В овсянке содержится марганец, фосфор, медь, витамин Б1, железо, селен, магний, цинк. Эти вещества выполняют функции антиоксидантов и выполняют важные функции в метаболических процессах, которые протекают в нашем организме.

 

alt

Противопоказания и побочные эффекты

противопоказания и побочные эффекты геркулесаНесмотря на то, что геркулес считается крайне полезным и безопасным продуктом, все же определенные факторы риска здесь существуют. Овсянка в чрезмерных количествах может привести к обострению некоторых заболеваний.

Так, овсянка с искусственными подсластителями и другими ненатуральными ингредиентами повышает риск диабета. В овсяную кашу не рекомендуется добавлять сахар, для придания каше более приятного вкуса и аромата лучше использовать мед.

Геркулес содержит фитиновую кислоту, эта кислота обладает свойством связывать разные химические элементы, поэтому овсянка, вернее эта кислота в ее составе, в определенной степени ухудшает усвоение питательных веществ и минералов. В большинстве случаев это касается кальция, магния, цинка и железа, но нередко под действие фитиновой кислоты попадают и другие компоненты геркулеса. К нарушению процессов усвоения минералов может привести лишь злоупотребление овсянкой, в нормальных количествах фитиновая кислота безопасна.

Нехватка минералов и витаминов в свою очередь может провоцировать нарушения сна, хронические мышечные спазмы, судороги, депрессии, провалы в памяти, синдром усталости, проблемы с кожей, волосами и ногтями, болезни почек, мигрени, разрушение зубной эмали.

При всех побочных эффектах, следует понимать, что овсянка в разумных количествах совершенно безопасна, даже, если вы эпизодически превышаете норму, организм не лишится в раз значительной дозы витаминов, главное, не допускать систематического переедания.