Дом и семья Кулинария
Дом и семья Кулинария
Под бурой мохнатой кожицей киви скрывается ярко-зеленая сочная мякоть – настоящая кладовая витаминов и микроэлементов. Сегодня польза киви ни у кого не вызывает сомнений, хотя еще недавно многие относились к этому экзотическому плоду недоверчиво. Киви хороши не только для еды, но и в качестве косметического средства, и в качестве лекарства при некоторых болезнях.
«Аллигаторова груша» - распространенное название авокадо в англоязычном мире: жесткая кожица грушевидных плодов напоминает шкуру крокодилов. А под этой кожицей скрывается нежнейшая маслянистая мякоть с оригинальным вкусом, который превосходно сочетается с морепродуктами. Неслучайно салат из авокадо с креветками быстро стал классикой – это ароматное и вкусное блюдо.
Авокадо – плод на любителя. Кому-то по душе его нежная маслянистая мякоть, другие же недоумевают, не понимая, в чем прелесть этого фрукта. Из-за высокого содержания жиров калорийность авокадо больше, чем калорийность других плодов. Однако эти калории совсем не бесполезны – авокадо богат полезными веществами, необходимыми для поддержания здоровья.
Скумбрия является одной из самых вкусных рыб. Благодаря жирному мясу скумбрия идеально подходит для засолки. А сам процесс приготовления настолько прост, что испортить продукт практически невозможно. Зная, как солить скумбрию в домашних условиях, хозяйка может не только сэкономить средства из семейного бюджета, но и порадовать своих домашних вкусным и полезным блюдом.
Приготовленный дома творог нельзя сравнить с магазинным: домашний творог намного свежее, вкуснее, питательнее и полезнее. В отличие от продуктов из магазина он полностью натурален, в него не входит ни растительных жиров, ни искусственных добавок. А приготовить такой творог в домашних условиях совсем несложно.
Сервировка стола – это подготовка стола к праздничной или будничной трапезе. Цель сервировки – сделать прием пищи максимально приятным и удобным для всех участников застолья. Даже самая скромная с точки зрения меню трапеза выиграет, если не забыть про такие детали как красивая скатерть, грамотно расставленные приборы и нарядные украшения стола.
Соевое мясо – недорогая диетическая замена мясу настоящему. Поскольку этот продукт содержит много растительного белка и мало жира, его часто рекомендуют тем, кто хочет похудеть и оздоровиться. Одно лишь плохо: далеко не все знают, как вкусно приготовить соевое мясо, чтобы оно стало достойной заменой котлетам, гуляшу или отбивным из обычного мяса.
Морепродукты давно уже перестали быть экзотикой: в любом супермаркете в любое время года можно купить морской коктейль: смесь креветок, осьминогов, кальмаров и мидий. Но мало купить полуфабрикат, нужно еще и суметь его правильно применить. Зная, как приготовить морской коктейль, можно удивить гостей изысканными блюдами.
Что съесть, чтобы похудеть? Что приготовить на ужин? Что подать на праздничный стол? Для любой ситуации подойдет замороженный морской коктейль – вкусная и полезная смесь морепродуктов, которые готовятся легко и очень быстро. Чаще всего морской коктейль подают в виде салата, но этот полуфабрикат можно готовить и множеством других способов.
На праздник хозяйки традиционно стараются побаловать гостей самыми вкусными и оригинальными блюдами на любой вкус. Но важно, чтобы блюда эти были не только вкусными, но и разнообразными: традиционные нарезки и мясные салаты хорошо бы разбавить чем-то новеньким. Например, отлично подойдет салат из морского коктейля – вкусный, оригинальный несложный в приготовлении.
