Женское Здоровье Диета Звездная диета – рацион питания знаменитостей
Женское Здоровье Диета Звездная диета – рацион питания знаменитостей
Глядя на изящный силуэт Кэмерон Диаз, плоский живот Джессики Альба, которая совсем недавно родила ребенка, и на фигуры ряда других звезд с мировым именем, многие задаются вопросом, как этим женщинам удается настолько эффективно контролировать свой вес. Сами знаменистости часто утверждают, что все дело в правильном питании и интенсивных тренировках. В действительности звездная диета нередко имеет дополнительные особенности, некоторые из которых стоит на взять на заметку, а других лучше избегать.
Обязательный завтрак
Звездный тренер Гуннар Петерсон, клиентками которого, в числе прочих, являются Дженнифер Лопес и Пенелопа Круз, настоятельно рекомендует каждый день есть завтрак, причем делать это нужно в течение тридцати минут после пробуждения. Так организм получает сигнал о том, что вы не голодаете (а после многих часов без еды он может решить, что настали тяжелые времена, и надо откладывать жир впрок), и пора начинать сжигать жиры. Отличным завтраком будет чашки овсянки с ломтиками фруктов, и яичница из нескольких белков. Овсяная каша богата углеводами и клетчаткой, а яичница - белками, так что в сумме получается питательный, сытный завтрак.
Исследования подтверждают: люди, которые каждый день завтракают, успешнее контролируют свой вес, чем те, кто часто пропускают прием пищи по утрам.
Меньше белых углеводов
Это одно из основополагающих правил диеты Кэмерон Диаз. Когда звезда готовится к съемкам фильма или важному мероприятию, она полностью отказывается от белого хлеба, макарон, булочек и белого риса - эти продукты содержат большое количество калорий, и очень мало полезных веществ, что не способствует снижению веса. В остальное время актриса просто старается ограничивать потребление белых углеводов, отдавая предпочтение сложным углеводам. Этого правила следует придерживаться всем. Такие продукты не только приводят к появлению лишних килограммов; со временем они могут стать причиной серьезных проблем со здоровьем.
Есть овощи, но не любые
За несколько дней до крупных мероприятий некоторые диетологи Лос-Анджелеса советуют своим звездным клиентам отказываться от «газообразующих» овощей, таких как белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста. Вместо этого им рекомендуется употреблять как можно больше петрушки, спаржи, огурцов и помидоров. В сочетании с фруктами (особенно полезны апельсины, грейпфруты, арбузы и дыни) они помогаю вывести из организма токсины, и сбросить несколько лишних килограммов. Такие изменения в рационе помогают свести к минимуму газообразование и избежать вздутия живота, из-за которого дизайнерские платья могут смотреться на фигуре знаменитости недостаточно эффектно. Этот пункт из звездной диеты стоит взять на заметку всем, кому предстоят какие-либо важные события - например, свадьба, выпускной, встреча с деловыми партнерами.
Включить в рацион специи
Специалист во вопросам питания, который работает с Энн Хэтэуэй и Лив Тайлер, говорит, что красный перец, кайенский перец, и другие острые специи помогают его клиенткам оставаться в хорошей форме. Острые приправы не только улучшают вкус многих блюд, но и значительно ослабляют голод.
В ходе одного исследования было установлено, что люди, которые регулярно используют в качестве приправы красный перец, в среднем употребляют меньше пищи, и сжигают больше калорий, чем те, кто не применяет эту специю. Похожий эффект оказывают порошок паприки и чеснок. Используя специи, нужно соблюдать меру - слишком острые блюда могут быть вредны для желудка.
Перекусы
Элизабет Беркли и Дженнифер Гарнер по рекомендации своих диетологов всегда носят с собой продукты для перекуса, энергетическая ценность которых не превышает 150 ккал. Полезным перекусом могут быть яблоки и сыр с пониженным содержанием жира, хлебцы с сыром или курицей, или гроздь винограда. Консультирующие звезд диетологи подчеркивают, что очень важно есть каждые три или четыре часа, даже если перекус содержит всего 150-200 ккал. Это помогает приглушить чувство голода, и избежать резких колебаний уровня сахара в крови. Кроме того, регулярные перекусы помогают удержаться от переедания, когда у вас, наконец, появится время для полноценного приема пищи.
Употреблять в пищу органические продукты
Употребление органических продуктов - новый тренд в Голливуде. Тренер Хайди Клум утверждает, что гормоны, содержащиеся в молочных продуктах и мясе, которые продаются в супермаркетах, повышают уровень эстрогена, а это приводит к тому, что организм откладывает все больше подкожного жира. Пестициды в неорганических фруктах и овощах также влияют на гормональный фон, и способствуют увеличению веса. Под запретом и любые продукты, прошедшие обработку, а также содержащие консерванты, соль, и другие вещества, которых в рационе должно быть как можно меньше.
В действительности, хотя известно, что органическая пища безопаснее неорганической, нет никаких доказательств того, что она помогает быстрее снизить вес. Для большинства людей диета, состоящая из органических продуктов, будет разорительна, да и придерживаться ее сложно, поскольку купить такие продукты можно далеко не в каждом магазине. Так что про этот пункт звездной диеты можно благополучно забыть, хотя если у вас есть возможность употреблять в пищу экологически чистые продукты, выращенные на собственной даче, пользуйтесь ею.
Прием препаратов от СДВГ
Как ни странно, это тоже имеет отношение к звездной диете. По некоторым данным, Пэрис Хилтон, и некоторые голливудские актрисы принимают Аддералл - препарата для лечения синдрома гиперактивности и дефицита внимания (СДВГ) не только по прямому назначению, но и для того, чтобы подавить аппетит и ускорить обмен веществ. Этот препарат, который относится к классу амфетаминов, действительно обладает такими свойствами, однако принимать его можно только под наблюдением врача. Наиболее безобидными побочными эффектами Аддералла, в случае его бесконтрольного применения, являются повышение кровяного давления и увеличение частоты сердечных сокращений. Стройная фигура вряд ли стоит того, чтобы так рисковать собственным здоровьем.
