Полезные свойства оливкового масла несравнимы ни с чем. На самом деле, мы только начинаем познавать множество способов, благодаря которым оливковое масло может улучшить состояние здоровья и нашу жизнь.
Оливковое масло в рационе питания
Оливковое масло является краеугольным камнем средиземноморской диеты - важнейшей основой питания культур с большей продолжительностью во всем мире. Многие из полезных свойств для здоровья средиземноморской диеты связывают с потреблением оливкового масла.
Замена сливочного масла и других менее полезных жиров оливковым маслом помогает не только бороться с огромным количеством заболеваний, но и с признаками старения.
Существует огромное количество видов оливкового масла. Тем не менее, лучшим вариантом остается оливковое масло экстра вирджин, которое является на 100% натуральным и богатым антиоксидантами. Это главная причина, почему его считают полезным.
Витамины
Полезные свойства
Рацион питания, включающий оливковое масло и ограничивающий потребление насыщенных жиров, полезен для диабетиков. Масло помогает поддерживать низкий уровень липопротеидов низкой плотности, улучшая восприимчивость к инсулину.
По результатам исследований высокое потребление оливкового масла и полиненасыщенных жиров, содержащихся в рыбе, уменьшают риск развития малейшей депрессии .
Метаболический синдром представляет собой сочетание абдоминального ожирения, высокого кровяного давления, высокого уровня холестерина и повышенного содержания сахара в крови. Метаболический синдром связан с эпидемией ожирения в наше время. Сильный метаболизм может вызывать сахарный диабет 2 типа, сердечные приступы, инсульт или внезапную смерть. Было доказано, что рацион, включающий оливковое масло, фрукты, овощи, цельные злаки, молочные продукты с низким содержанием жира, рыбу, мясо птицы, бобовые помогает сократить риск метаболического синдрома.
Оливковое масло в основном состоит из моно- и полиненасыщенных жирных кислот, которые играют важную роль в предотвращении риска инфаркта миокарда, например, или ишемической болезни сердца. Оливковое масло улучшает факторы, связанные с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Оливковое масло широко используют в косметологии. Оно прекрасно борется со старением , обладает увлажняющими и питательными свойствами. Маски на основе оливкового масла улучшают структуру и рост волос .
Единственным недостатком оливкового масла является его высокая калорийность. Если вы следите за количеством калорий и поддерживаете здоровый вес, оливковое масло лучше использовать в небольших количествах.