Дом и семья Кулинария Блинчики – вкусные символы Солнца - Картофельные с икрой
Дом и семья Кулинария Блинчики – вкусные символы Солнца - Картофельные с икрой
Ингредиенты на 6-8 порций:
Процесс приготовления
Натрите картошку на терке и отожмите столько сока, сколько получится. Смешайте тертую картошку с луком, яйцами, мукой, солью и перцем. Растопите две столовые ложки сливочного масла в сковороде. Когда масло начнет шипеть, положите туда картофельную смесь - ложку с горкой или чуть больше. Той же ложкой разровняйте блин и сделайте его более плоским. С каждой стороны готовьте их около минуты, пока они не станут золотисто-коричневыми.
На горячие блинчики помажьте сметану, а сверху положите чайную ложку черной икры.
